Ingrediƫnten voor 4 personen:
2 bosjes waterkers, 500 ml groentenbouillon, 250g tofoe, 1 teentje knoflook,
zout en peper, 80 g zoete aardappel, 1 bakje broccolikiemen.
|
- Dompel de waterkers 30' in kokend water, spoel onmiddellijk af onder koude kraan. (groene kleur)
- Mix: bouillon, tofoe, gepeld teentje knoflook, waterkers en zout en peter naar smaak.
- Schil de zoete aardappel, kook de blokjes 2 min.
- Giet in borden en verdeel de blokjes aardappel, garneer met broccolikiemen.
Alweer een nieuw product in de keuken:"Broccolikiemen".
Wanneer je dit product ingeeft op Google. Krijg je een groot aanbod artikels over medische onderzoeken, waaruit blijkt dat broccolikiemen bijzonder goed zijn tegen kanker. Jammer genoeg zijn ze nergens te koop en kan je enkel zelf kweken. Een zakje zaadjes is wel verkrijgbaar in de meeste tuinzaken.
Lijkt me een lekker soepje. Ik heb eigenlijk nog nooit soep gemaakt met zoete aardappel.
BeantwoordenVerwijderenJa Dina, was echt heerlijk. In het boek "Anti kankerdieet" Staan enkel recepten waar ik een week voor nodig heb om alles te vinden en verzamelen...Gelukkig is het altijd zeer lekker, en is van alles (via studies) het nut bewezen om kanker via onze voeding proberen te voorkomen.
BeantwoordenVerwijderen