Kort/weg op eigen bodem Brussel

Vandaag was het plan het Atomium te bezoeken. We planden ons bezoek jammer genoeg niet zo ideaal. Of beter nog de kinderen hun dutjes waren slecht afgestemd met de drukke bezoeksuren. Alhoewel we eerst op internet opzochten welke de drukkere uren waren. Hadden we niet verwacht dat we zouden moeten 1/2 uur aanschuiven voor de tickets en nadien minstens een uur voor het met de lift naar boven gaan.
Dus maakten we er een prospectie van en gaan we later een keer op een minder druk moment terug.

Gelukkig ligt het Atomium om een paar minuten wandelafstand van Bruparck  ( Kinepolis, mini Europa,...) Waar het een pak minder druk was.

En een nieuwjaarscadeautje ( How blogs work), een koffietas met een opschrift dat enkel Hannes begrijpt. Samen met de Nuttelaflan die we gisteren maakten. Het is het 3 de recept dat  ik uit het Nutellabakboek probeerde. Na de Nutella Chocolademouse ( die een echte aanrader is). Maakte ik nog een taart maar deze maakte ik 4x opnieuw tot ik een bakker om tips moest vragen. En ik vind de moed niet om ze nog eens te proberen. Uiteindelijk gooide ik er een hele pot Nutella aan weg.

Dus nu een nieuw probeersel de Nutellaflan. Qua score maar een middelmaatje

.Maar voor wie hem toch is wil proberen: 

• 1 liter melk
•  1 vanillestokje
•  8 eieren
• 90 g maïzena
•  1 theelepel zout
•  100g Nutella.

Maak een zandtaartdeeg. Leg in de beboterde vorm. 

15 minuten in de oven met bonen of peultjes op het papier + 5 min zonder.

Breng de melk aan de kook met de vanillestok ( in 2 gesneden) 

Klop de eieren los en doe er maïzena en zout toe. Doe er een beetje melk bij en klop stevig door.

Giet et eimengsel in de pan met melk ( vanillestokje verwijderen) 

Laat het geheel 2 min op laag voor koken. Voeg dan Nutella toe.

Verdeel het mengsel op de bodem van de taart. 40 minuten in de over, 1 u op kamertemperatuur en 1 u in de koelkast.

SMAKELIJK!!!